2016er Müller Thurgau Q.b.A trocken

Sorten: Müller Thurgau

Anbaugebiet: Sachsen

Bereich: Bereich Meißen

Bodenart: toniger Lehm, Substrat: Löß

Erzeuger: Trauben: Weinbau Angelika Strasser, Vinifizierung: WEeinkellerei Tim Strasser Rothes Gut Meissen

Analyse: Restzucker: 2,1g/l Säure: 6,6 g/l Alkohol: 12,5% vol.: Oechsle: 70 Oe

Lesedatum: 01.10.2016

Der 2016er Müller- Thurgau wurde behutsam ausgebaut, um die guten Reifebedingungen welche im Weinberg herrschten, optimal ins Glas zu bringen. Zu der sechsstündigen Maischestandzeit, reifte der Jungwein noch 5 Monate auf der Feinhefe. In der Nase zeigen sich feinsinnige Aromen nach weißen Blüten, Apfel, Pfirsich und dezenten Muskatnoten, welche ihre Wirkung nach einer Weile verstärkt entfalten. Im Mund kommt ein gut strukturierter Wein zur Geltung, dessen Säureempfinden belebend wirkt. Durch einen leichten Restzuckergehalt finden sich die fruchtigen Komponenten wieder, welche von einer gewissen Mineralität und Würzigkeit unterstützt werden.