2015er Regent Q.b.A trocken

Sorten: Regent

Anbaugebiet: Sachsen

Bereich: Meißner Ratsweinberg

Bodenart: toniger Lehm, Substrat: Löß

Erzeuger: Trauben: Weinbau Angelika Strasser Vinifizierung: Weinkellerei Tim Strasser, Rothes Gut Meißen

Analyse: Säure: 5,7 g / l Restzucker: 3,0 g / l Alkohol: 13,0 % vol.

Lesedatum: 05.10.2015

Der 2015er Regent wurde am 05.10.2015 von Hand geerntet. Die offene Maischestandzeit beträgt 10 Tage. Er reifte 6 Monate in zweitbelegten Barriques. Der Wein präsentiert sich tiefrot im Glas. Der Regent sollte mindestens eine halbe Stunde dekantiert werden, um das volle Aromaprofil entfalten zu können. Somit kommt sein kräftiger Stil mit Noten von Pflaume, Datteln und Brombeeren zum Ausdruck. In dieses Profil spielen Nuancen von Kaffee mit ein. Im Gaumen wird der Ausbau im Holzfass deutlich. Der kräftige Charakter wird vor allem durch eine intensive Tanninstruktur hervorgerufen. Sie verleiht diesem Wein ebenfalls die Tiefe und Nachhaltigkeit.