2015er Solaris Auslese 0,5l süß

Sorten: Solaris

Anbaugebiet: Sachsen

Bereich: Meißner Ratsweinberg

Bodenart: toniger Lehm, Substrat: Löß

Erzeuger: Trauben: Weinbau Angelika Strasser Vinifizierung: Weinkellerei Tim Strasser, Rothes Gut Meißen

Analyse: Gesamtsäure: 6,9 g/l Restzucker: 71,4 g/l Alkoholgehalt: 10,5 %vol.

Lesedatum: 16.09.2015 Mostgewicht: 110 ° Oe

Die Solaris Auslese ist wieder der Süßwein des 2015er Jahrgangs, und damit die optimale Ergänzung eines Menüs zum Dessert oder zur Nachspeise. Der Wein schwingt ölig in einem satten strohgelb im Glas. Der hochreife Zustand des Leseguts hinterlässt eine nussige Aromatik von Mandel, Hasel- und Walnuss, die die lieblichen Nuancen nach Honig, Blüten und Jasmin angenehm überschichten. Durch den hohen Zuckergehalt macht sich im Mund sofort ein breites und komplexes Gefühl bemerkbar. Die Säure sorgt für die nötige und angenehme Stabilität, und lässt diese Auslese nicht zu schwermütig wirken.